ATO CONGRESIUM KONGRE VE SERGİ MERKEZİ’NDE DÖRT GÜN BOYUNCA YERLİ VE YABANCI ZİYARETÇİLERİN YOĞUN İLGİSİYLE KARŞILANAN 5’İNCİ ULUSLARARASI EKMEK, PASTA MAKİNELERİ, DONDURMA, ÇİKOLATA VE TEKNOLOJİLERİ FUARI BAKERY PLUS, KATILIMCILARINA İHRACAT KAPILARINI SONUNA KADAR AÇTI. 10 BİN METREKARELİK ALANDA 94 KATILIMCI FİRMANIN STANT AÇTIĞI FUARI TOPLAMDA 25.326 KİŞİ ZİYARET ETTİ.
Dört yıl aradan sonra Ankara’da düzenlenen Bakery Plus kapsamında bu yıl ilk kez yapılan yurtdışı satın almacı çalışmaları sonucunda uluslararası ziyaretçi sayısında katılımcıları memnun eden bir artış sağlandı. Fuar boyunca katılımcı firmalar Irak, Hırvatistan, Cezayir, Ürdün, Mısır, Filistin ve Kosova başta olmak üzere birçok ülke ile makine satış anlaşmaları gerçekleştirerek yurt dışı pazarlarında yeni iş birlikleri sağladı. Fuar boyunca sektörün lider firmalarının en yeni teknolojilerini sergilediğini vurgulayan Messe Stuttgart Ares Fuarcılık Genel Müdürü Ufuk Altıntop; “Stantlarda güncel teknolojiye sahip pasta, ekmek, çikolata, dondurma makine ve ekipmanları yer alırken canlı pişirimlerle de görsel şölen yaşatıldı. Dört yıl aradan sonra bu yıl Ankara’da BAKERY PLUS adıyla düzenlediğimiz fuarda katılımcı ve ziyaretçi sayımızı yükseltmek önümüze koyduğumuz hedeflerden biriydi. Bu hedefe ulaşmaktan mutluluk duyuyoruz. Bizi daha da mutlu eden katılımcı firmalarımızın olumlu iş bağlantıları ile fuardan memnun ayrılıyor olmaları. Bu yıl uluslararası ziyaretçi sayımızda da başarılı bir artış görüldü. Bu durumun katılımcılarımızın ihracat hedefleri açısından oldukça olumlu fırsatlar sunduğunu düşünüyoruz.” diye konuştu.
UN ÜRETİMİNE METAVERSE DÜNYASI DA DÂHİL OLDU
Fuarda birbirinden farklı son teknolojiye sahip gıda ekipmanları meraklıları tarafından yoğun ilgi ile karşılanırken, VR destekli gıda simülatörü ise katılımcıları metaverse dünyasındaki un fabrikalarından ekmek üretimine kadar birçok aşamayı keşfe çağırdı.
OTOMATİKMANTI YAPMA MAKİNESİ FUARIN GÖZDESİ OLDU
Hamur işi tariflerini kolaylaştırarak pratik hale getiren otomatik hamur yoğurma ve kesme makineleri de fuarda en çok ilgi görenler arasında yer aldı. Pratik bir şekilde mantı hamurunu açarak istenilen şekilde kesme işlemi sağlayan otomatik mantı kesim makinesi ziyaretçiler tarafından oldukça ideal bir ekipman olarak ilgi görülürken, saatte 50 kilogram baklava hamuru üreten hamur makinesi de 0,03 mm inceliğinde baklava yufkası açarak alanında öncü ekipman olmayı sürdürdü.
