Acıbadem Kozyatağı Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Nur Ecem Baydı Ozman yaz aylarının en hafif tatlı seçeneği olan dondurmanın abartılmadan...
VANİLYALISINDAN KAVUNLUSUNA, ÇİKOLATALISINDAN LİMONLUSUNA… RENGARENK GÖRÜNTÜLERİ, DAMAKTA UNUTULMAZ TAT BIRAKAN LEZZETLERİYLE ÖZELLİKLE SICAK YAZ AYLARININ EN TERCİH EDİLEN TATLISIDIR DONDURMA… ÜSTELİK LEZZETİNİN YANI SIRA KALSİYUM VE PROTEİN BAŞTA OLMAK ÜZERE İÇERDİĞİ A, B1, B2 VE B12 VİTAMİNLERİ İLE MAGNEZYUM VE FOSFOR GİBİ PEK ÇOK MİNERALLER SAYESİNDE EN SAĞLIKLI TATLILARDAN BİRİ OLARAK DA NİTELENDİRİLİYOR.
Acıbadem Kozyatağı Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Nur Ecem Baydı Ozman yaz aylarının en hafif tatlı seçeneği olan dondurmanın abartılmadan tüketildiğinde pek çok yararı olduğunu belirterek, “Ancak dondurmayı şeker içeriği nedeniyle çok sık tüketmemeye özen göstermelisiniz. Diyabet hastası olmayan ve sağlıklı kilodaki kişiler haftada 2-3 kez, ikişer top dondurma yiyebilir. Ayrıca aromalı dondurmalar renk veya koku verici ajanlar içerebildiği için sade dondurmayı tercih etmek çok daha yararlı olabilir” diyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Nur Ecem Baydı Ozman, dondurmanın beş faydasını ve tüketirken dikkat etmemiz gereken noktaları bakın nasıl anlatıyor.
KAN ŞEKERİNİ DAHA KOLAY DENGELİYOR
Şekerli besinler veya tatlılar kan şekerini hızla yükseltip sonrasında yine hızla düşürerek, acıkma ve tatlı isteğinin devam etmesi gibi sorunlara neden olabiliyor. Ancak içeriğinde bulunan süt sayesinde dondurmadaki şekerin kana karışma hızı düşüyor ve bunun sonucunda kan şekeri daha yavaş yükseliyor. Böylelikle diğer tatlılara nazaran kan şekerinde dalgalanmalara sebep olma riski daha azalıyor.
SAĞLIKLI BİR ARA ÖĞÜN ALTERNATİFİ
Yaz aylarında serinleten atıştırma ve içecek seçeneklerine sıkça ihtiyaç duyuyoruz. Dondurma, şekerli içecek ve hamurlu tatlıyla kıyaslandığında besin içeriği yüksek olan lezzetli ve daha hafif bir alternatif. Böylece diğer tatlı yiyecek ve içeceklerden boş kaloriler almak yerine, ara öğün olarak tüketirken dondurmanın zengin vitamin ve mineral içeriğinden de faydalanmış olursunuz.
KALSİYUM İHTİYACI İÇİN EN TATLI KAYNAK
Çocukluk, hamilelik ve yaşlılık gibi dönemlerde kalsiyum ihtiyacı artıyor. Kalsiyum yoğun olarak peynir, süt, yoğurt ve kefir gibi besinlerden temin edilirken, Beslenme ve Diyet Uzmanı Nur Ecem Baydı Ozman, bir bardak sütten alacağınız kalsiyumu yaklaşık dört top dondurmadan da karşılayabileceğinizi söylüyor.
Ancak rutin olarak her gün kalsiyum ihtiyacını karşılamak amacıyla dondurmayı tercih etmek, kilo alımının yanı sıra uzun vadede bel çevresi yağlanması, diyabet ve kalp-damar hastalıkları gibi sorunlara da yol açabiliyor. Bu nedenle sık olmamakla birlikte, günlük beslenmenizde süt veya yoğurt ve buna ek olarak o günkü ekmek veya meyveden kısarak iki top dondurmayla kalsiyum ihtiyacınıza katkı sağlayabilirsiniz.
BADEMCİK AMELİYATININ EN İYİ İLACI
Bademcik operasyonunun ardından tüketimine izin verilen sınırlı sayıda gıdadan biri dondurma olabiliyor. Dondurma bu bölgedeki damarların büzülmesine yardım ediyor ve bu sayede kanama riskini azaltıyor.
MUTLULUK KAYNAĞI
Dondurma, tatlı ve kurabiye gibi şekerli yiyecekleri kutlama, özel gün gibi güzel ve keyifli anlarla bağdaştırıyoruz. Dolayısıyla bu tarz yiyecekler tükettiğimizde kendimizi mutlu hissetme olasılığımız çok yüksek. Ayrıca şekerli yiyeceklerin beyindeki bazı keyif verici bölgeleri aktifleştirme özelliği olduğu da biliniyor. Bu anlamda, en keyifsiz anınızda iki top dondurma sizi mutlu etmeye yetebiliyor. Ancak uzmanlar, dondurma veya diğer tatlı yiyeceklerin, her seferinde üzüntü veya stresle bir baş etme aracı olarak kullanmaması uyarısında da bulunuyor.
