HAFIZAYI GÜÇLENDİREN ALTI ÖNEMLİ BESİN

Sesli Oku

UNUTKANLIK, ZİHİN YORGUNLUĞU, ODAKLANMADA GÜÇLÜK YAŞAMAK VE DİKKAT EKSİKLİĞİ GÜNÜMÜZDE GENÇ YAŞLI FARK ETMEKSİZİN 7’DEN 70’E TÜM YAŞ GRUPLARINDA ÇAĞIN PROBLEMİ HALİNE GELDİ. BEYNİMİZİN SAĞLIKLI ÇALIŞMASI İÇİN ASLA İHMAL ETMEMEMİZ GEREKEN İLK ŞEY GÜNDE 8-10 BARDAK SU İÇMEK. DİĞER ÖNEMLİ NOKTA İSE YETERLİ VE DENGELİ BESLENMEK: İÇERDİKLERİ VİTAMİN VE MİNERALLER NEDENİYLE BEYİN SAĞLIĞININ KORUNMASINDA ÖZEL BİR ÖNEM TAŞIYAN BAZI BESİNLERİ, DÜZENLİ OLARAK TÜKETMEMİZ GEREKİYOR.

Beyin sağlığımızı korumak için dikkat etmemiz gereken en önemli alışkanlıklarımızdan biri her gün yeterli miktarda su içmek olmalı. Acıbadem International Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dilem İrkin Koçan, su içmediğimizde vücudumuzda ilk etkilenen organlardan birinin beyin olduğuna dikkat çekerken, günde en az 8-10 bardak su içmemizin şart olduğunu söylüyor. Beynimizin sağlıklı çalışması için asla ihmal etmemiz gereken bir başka önemli nokta da, yeterli ve dengeli beslenmek. İçerdikleri vitamin ve mineraller nedeniyle beyin sağlığının korunmasında özel bir önem taşıyan bazı besinleri düzenli olarak tüketmemiz çok önemli. Beslenme ve Diyet Uzmanı Dilem İrkin Koçan, hafızamızı güçlendirmek ve odaklanma problemi yaşamamak için soframızda düzenli olarak yer almaları gereken besinleri şöyle sıralıyor.

LİSTENİN İLK SIRASINDA BALIK VAR

“Omega 3 zengini olan balık, beyin sağlığını korumak ve güçlendirmek için beslenme listenizde mutlaka yer almalı” diyen Beslenme ve Diyet Uzmanı Dilem İrkin Koçan, “Balık yağının beynin hafıza ve bilişsel yeteneklerinin kaybolmasından ve bunamadan koruduğunu gösteren çok fazla sayıda bilimsel çalışma bulunuyor. Beyin dokusunun büyük bir yüzdesi yağ asitlerinden oluşuyor ve daha fazla Omega 3 yağları tüketmek, sinirler arasında daha iyi iletişim sağlanmasına ve beynin hacmini korumasına yardımcı oluyor. Beyin sağlığı için haftada en az iki kez cıva miktarı düşük olan ve yüksek miktarda Omega 3 içeren sardalya, hamsi, istavrit gibi balıkları tüketmeye özen gösterin” diyor.

YUMURTA: EN İYİ PROTEİN DEPOSU

Yumurta, vücudumuz için gerekli en kaliteli hayvansal protein kaynaklarından biri ve özellikle beyin hücrelerinin gelişimine yardımcı olmak gibi son derece önemli bir işlev de üstleniyor. Bu sayede beyin, öğrenme ve hafıza gibi bilişsel fonksiyonları güçlendiriyor. Yumurta, bir çeşit B vitamini olan kolin içeriyor. Kolin, yeni beyin hücresi üretimine de etki ediyor. Yumurta içinde bulunan aminoasitler, hücre fonksiyonuyla etkileşime geçerek, zihinsel ve nörolojik bozuklukları önlemek amacıyla nörotransmitter dengesini korumaya yardımcı oluyor. Zihin gücünüzü arttırmak için bir adet yumurta her sabah beslenme listenizde yer almalı.

LİF KAYNAĞI TAHILLAR DA ÖNEMLİ

B grubu vitamin kaynağı tahıllar, beyin sağlığının korunması ve güçlü bir hafıza için olmazsa olmazlardandır. Özellikle zengin lif kaynağı olan kepekli tahıl ürünlerini beslenmenizde mutlaka bulundurmalısınız. Örneğin, tam buğday unundan yapılan ekmekler, iyi bir B grubu vitamin kaynağıdır. B grubu vitaminler sinir hücrelerinin görevlerini sağlıklı yapmalarını sağlar ve ve sinir iletilerinin düzgün çalışmasında görev alır. Özellikle B grubu vitaminlerinden B6, B12 ve folik asit, kanda homosistein adlı maddenin yükselmesini baskılayarak Alzheimer hastalığı riskini de azaltabiliyor.

HER GÜN DÖRT TAM CEVİZ

Ceviz, içeriğindeki Omega 3 ve 6 yağ asitleri, fosfor, kalsiyum, potasyum ve demir açısından zengin bir besindir. Yapılan bilimsel çalışmalar cevizin hafızayı, algı ve öğrenme yetilerini iyileştirdiğini gösterirken, Beslenme ve Diyet Uzmanı Dilem İrkin Koçan günde 3-4 tam ceviz tüketmenin beyin sağlığı için önemli olduğunu belirtiyor. Çocuklarda beyin gelişimi içinse günde en az iki tam ceviz ya da yine Omega 3 içeriği zengin fındık-bademden günde 10-15 adet tüketilmeli.

YOĞURTSUZ OLMAZ

Zengin bir kalsiyum deposu olan yoğurt, içeriğindeki tirozin ile hafızayı güçlendirmeye yardımcı oluyor. Yoğurt ya da diğer süt ürünlerinden günde en az iki porsiyon (süt ya da yoğurt) tüketmeye özen gösterin.

NİASİN KAYNAĞI YER FISITIĞI

Zengin bir niasin kaynağı olan yer fıstığı, bu özelliğiyle beyin sağlığının korunmasına yardımcı oluyor. Sinir sisteminin sağlıklı çalışmasına katkıda bulunmasının yanı sıra Alzheimer riskini de azaltan yer fıstığının alerjik özellikleri ve yüksek kalorili olması ise akıldan çıkarılmamalı. Bu nedenle günde 15-20 adet tüketilmesi yeterli olacaktır.

HAFIZAYI GÜÇLENDİREN ALTI ÖNEMLİ BESİN

İlişkili yazılar