KIŞI “TURP GİBİ” GEÇİRMEK İSTEMEZ MİSİNİZ? TURP İLE GELEN SEKİZ FAYDA

Sesli Oku

SİYAH, BEYAZ, MOR, YEŞİL, KIRMIZI... RENGARENK GÖRÜNÜMLERİYLE TEZGÂHLARI SÜSLEYEN, İÇERDİĞİ ÇOK SAYIDA VİTAMİN VE MİNERALLE KIŞ AYLARININ SAĞLIK DEPOSU OLAN TURP, KIŞI “TURP GİBİ” GEÇİRMEMİZE DE KATKI SAĞLIYOR.

Acıbadem Üniversitesi Atakent Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Deniz Uzunoğlu, günde bir orta boy turp tüketerek, günlük C vitamini ihtiyacınızın dörtte birini karşılayabileceğinizi söylerken, “Faydaları saymakla bitmeyen turp; antioksidan, çinko, demir, magnezyum, E, A, C, K ve B6 vitaminleri yönünden zengin içeriğiyle kış mevsiminde bağışıklığınızı güçlendirerek sizi hastalıklara karşı koruyacaktır. Yüksek antioksidan kapasitesi sayesinde vücut direncinizi artıracak, virüs ve mikroplarla daha iyi savaşmanızı sağlayacaktır. Buna karşın gastrit, ülser gibi sindirim sistemi problemi veya gaz-şişkinlik şikâyeti yaşayan kişilerin turp tüketimi önerilmez. Kan sulandırıcı ilaç kullanan kişilerin de turp gibi K vitamininden zengin sebzeleri daha seyrek tüketmesi gerekir.” diyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Deniz Uzunoğlu, özellikle salgın sürecinde riskin arttığı kış aylarında, turp ile gelen sekiz faydayı anlatırken, önemli uyarılar ve önerilerde bulunuyor.

BAĞIŞIKLIĞI DESTEKLİYOR

Turp, içerdiği E, A, C, B6 ve K vitaminlerinin yanı sıra potasyum, kalsiyum, fosfor, magnezyum gibi mineraller sayesinde vücuttaki sistemlerin sağlıklı çalışmasına destek veriyor. Bağışıklığı güçlendirerek kış mevsiminde hastalıklardan korunmaya katkı sağlayan turp, yüksek antioksidan kapasitesi sayesinde vücut direncini artırıyor, virüs ve mikroplarla daha iyi savaşmanızı sağlıyor.

BAĞIRSAK FAALİYETLERİNİ DÜZENLİYOR

Yetersiz su tüketimi ve liften fakir beslenme sonucu vücutta kabızlık gelişebiliyor. Turp ise içerdiği su ve liften zengin yapısı sayesinde sindirim problemlerine karşı fayda sağlıyor, bağırsak faaliyetlerinin düzenlenmesine yardımcı oluyor.

KANSERE KARŞI SAVAŞIYOR

Antioksidan kapasitesi yüksek olan turp, içerdiği flavonoidler sayesinde vücutta oluşabilecek kanserli hücrelere karşı savaşıyor ve vücudu koruyor. Özellikle kırmızı turp, sülfürlü bileşiklerden zengin yapısıyla vücutta oluşabilecek hücre hasarlarını önlemeye katkı sağlıyor.

KALBİ KORUYOR

Yapılan bilimsel çalışmalar; turpun potasyumdan zengin yapısıyla yüksek kan basıncını düşürmede etkili olduğunu da ortaya koyuyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Deniz Uzunoğlu, “Özellikle kırmızı turp, içerdiği yüksek antosiyanin içeriğiyle kalp dostudur. Antosiyaninler vücutta antioksidan etki gösterir ve serbest radikallerle savaşır; düşük kolesterol ve yüksek lif içeriğiyle kolesterol değerlerini düşürmede etki sağlarlar.” diyor.

KİLO KONTROLÜ SAĞLIYOR

Düşük kalori ve yüksek lif içeriği sayesinde uzun süre tokluk sağlayan turp, doygunluğu artırarak kilo kontrolüne de yardımcı oluyor. Ayrıca turp ile hazırlayacağınız çorba ve salatalarla daha yüksek hacimde düşük kalorili öğün seçenekleri oluşturabilirsiniz.

KARACİĞERİ, GÜÇLENDİRİYOR

Beslenme ve Diyet Uzmanı Deniz Uzunoğlu, “Hava kirliliği, tarım ilaçları, stres, sigara gibi vücutta zararlı etkiler yaratan faktörler nedeniyle antioksidan kapasitemiz zarar görür. Sülfürlü bileşiklerden zengin yapısıyla turp; vücutta antioksidan sistemlerin çalışmasını destekler ve bu sistemde önemli rolü bulunan karaciğere destek sağlar, karaciğeri kuvvetlendirir.” diyor.

CİLDİ BESLİYOR

Cilt sağlığı için çok önemli bir vitamin olan C vitamini, ciltteki kırışıklıkların en aza indirilmesi ve cilt pürüzsüzlüğünde kilit rol oynuyor. Turp ise C vitamini yönünden çok zengin bir besin olarak karşımıza çıkıyor. Her gün 1 adet orta boy turp tüketerek günlük C vitamini ihtiyacınızın yaklaşık yüzde 25’ini karşılayabilirsiniz.

KAN ŞEKERİNİ DÜZENLİYOR

Beslenme ve Diyet Uzmanı Deniz Uzunoğlu, “Liften zengin yapısıyla kan şekeri dengesini düzenleyen turp, kan şekerinde oluşabilecek ani dalgalanmaların önüne geçmede önemli rol oynuyor. Düşük glisemik indekse sahip turp ile hazırlayacağınız salatalarla C vitamini tüketiminizi artırabilir ve öğünlerinizdeki demir emiliminin artmasına da katkı sağlayabilirsiniz.” diyor.

ÖKSÜRÜĞÜN DOĞAL İLACI: BALLI TURP

Soğuk algınlığı ve kış aylarında çok görülen öksürüğe karşı çok işinize yarayacak doğal bir reçete ister misiniz? Solunum yolundaki mukusun temizlenmesinde antimikrobiyal özelliklere sahip olan turp, yüksek antosiyanin seviyelerine sahip olduğundan vücuttan iltihabı uzaklaştırmada da çok etkilidir. Evde turp ile hazırlayacağınız bu kür, öksürük ve soğuk algınlığı semptomlarının azaltılmasında faydalı olabilir. Öncelikle turpun üst kısmını kesin ve içini oyun. Oluşan oyuğa 1 tatlı kaşığı bal ekleyerek gece boyu bekletin. Hazırlandığınız bu kürden her gün 1 tatlı kaşığı tüketebilirsiniz. Daha koyu renkli turpların, beyaz turpa göre antioksidan değeri daha yüksek olur ama hem siyah hem kırmızı turpla da bu kürü yapabilirsiniz. Ancak dikkat; reçetede bal yer aldığı için bu kürü 1 yaş altı bebeklere kesinlikle vermemeniz gerekiyor.

KIŞI “TURP GİBİ” GEÇİRMEK İSTEMEZ MİSİNİZ? TURP İLE GELEN SEKİZ FAYDA

İlişkili yazılar